Жители Сицилии те еще сластёны… Потому случается довольно часто, что целый город специализируется на производстве определённого лакомства. Хоть я и назвала город Модика шоколадной столицей, он скорее является столицей сладкой жизни в принципе. Мало того, что здесь производят очень специфический шоколад, так еще и миндальное печенье известно по всей Италии.

Главное отличие шоколада в Модике от нормального — тут его не варят… То есть смесь какао не растапливается. Необходимую массу просто мешают до кремо-/порошкообразного состояния, а потом уже прессуют в плитки… В силу того, что шоколадная масса остаётся холодной, добавленный в неё сахар растворяется не до конца. Потому-то плитки шоколада остаются рассыпчатыми и слегка хрустящими. Естественно, и вкус от этого слегка другой, хотя я считаю, что шоколад он везде шоколад, в этом варианте просто консистенция другая. И как ни крути — вкусно…

И другое лакомство: Модика — источник миндальной выпечки, иначе говоря, здесь выпускают печенья, сделанные из миндальной муки… Они с разными ароматами, но из-за основы привкус миндаля всегда присутствует, очень вкусно. В каждый приезд на Сицилию мы ходим на рынок и затариваемся коробками с этими печеньями — совсем не дорого, зато как специфично! — Потому и идеально в качестве подарка. (Скоро напишу про вкусняшки, которые обязательно привезти из Сицилии)

Теперь про город — офигительно! Когда мне сказали, что Модика лежит между горами, я подумала: «А, ну, да, небось по краям города два холмика стоят». А вот и нет… Город окружен горами, а на склонах упакованы дома местных жителей. Там даже висят объявления о продаже пещер! Покупаешь мест в пещерке и, вперед, обустраивай новое место жительства:-)

Конечно, и на ровном месте постройки есть. В Модике вообще большое количество зданий в стиле сицилийского барокко. Главный пример — Кафедральный собор. В целом город, простите, набит церквями.

И так как мы были в декабре, то успели налюбоваться и оригинальными рождественскими яслями.

Помимо церквей, конечно, тут полно магазинов с шоколадом и кафешек, предлагающих типичные сицилийские блюда, но с добавлением местного колорита, типа аранчини (фритированный рисовый шарик, обычны набитый рагу) с шоколадом (!) Моим друзьям из Сицилии это было в новинку, жаль, не удалось попробовать… Мы сначала отложили дегустацию на потом, а: опа! сиеста! — после обеда многие магазины закрыты до вечера….

Что еще отличного в Модике? — Удивительно дружелюбные жители! Одна женщина подсказала не только дорогу, но и где закупиться по нормальной, нетуристической цене, какой сорт местного сыра брать, а какой лучше не надо, где перекусить. Позже продавщица с сыром проболтала с нами полчаса, очень профессионально проконсультировала по продукту, а заодно дала советы, куда лучше пойти на обед и что заказать. Плюс все прохожие, у которых мы спрашивали дорогу, готовы были буквально под ручку довести до места…

В общем, только наилучшие впечатления!

Что еще посетить в округе, на востоке Сицилии, читайте здесь. И, конечно, не пропустите экскурсию на самый большой действующий вулкан в Европе.

Чао!

М